Ötztaler Enzianschnaps

• Tiroler Spezialität
• in drei Größen erhältlich
• 36% Vol.

Da die seltene Enzian-Pflanze unter Naturschutz steht, darf sie weder gepflückt noch geerntet werden. Deshalb wird der Enzian für die Schnaps-Brennereien gezielt auf speziellen Äckern angebaut und geerntet. Aufgrund seiner großen Wurzeln kann zum Brennen nur der gelbe Enzian verwendet werden. Dieser enthält die notwendigen Bitterstoffe